Словарь

Группа столовых вин, содержащих 9-14% об. спирта естественного брожения, 3-8 г/100 см³ сахара. Полусладкие вина относятся к категории ординарных и представляют собой биологически нестойкие среды, в которых легко могут появляться дрожжевые и бактериальные помутнения.