Словарь
Наливка
Сладкий фруктово-ягодный спиртной напиток, который содержит 18-20% об. спирта, 28-40% сахара и 0,2-0,8% кислоты.
Наливки вырабатываются из спиртованных соков и настоев, свежих фруктов и ягод, сахарного сиропа, спирта-ректификата, лимонной кислоты и умягченной воды. В состав отдельных сортов наливок входят спиртованные настои сушеных фруктов и ягод, ароматические вещества, а также белая карамельная патока.
